FRENDZ
Imagine
Το FRENDZ Café, ένα bistrot που συμπληρώνει τα κλασικά πιάτα ενός καφέ με προτάσεις ημέρας σε μαγειρευτό φαγητό, με αφορμή την αλλαγή στη διοίκηση, αποφασίζει να προχωρήσει σε ριζική ανακατασκευή. Με νέο «ενισχυμένο» concept, τόσο σε επίπεδο παροχών και υπηρεσιών, όσο και σε επίπεδο ύφους, μας καλεί να κάνουμε επανα-σχεδιασμό και κατασκευή στο χώρο. Η συνεχώς ανερχόμενη γύρω περιοχή με νέα γραφεία και υπηρεσίες, μας καθορίζει τόσο τον κατάλογο προϊόντων όσο και το ύφος που οφείλουμε να χρησιμοποιήσουμε, με στόχο να εξυπηρετήσουμε με τον καλύτερο τρόπο το target group στο οποίο απευθύνεται το μαγαζί.
Design
Στη διαδικασία του σχεδιασμού, αρχικά ασχολούμαστε με το εκ νέου «στήσιμο» στο bar της σάλας του café, αλλά και με τον εξολοκλήρου νέο σχεδιασμό της κουζίνας με βάση τη λειτουργική της οργάνωση. Έπειτα, στη διαδικασία του interior design, ακολουθώντας τις κατευθύνσεις των ιδιοκτητών, εμπλουτίζουμε το concept τους με επιλογές σε υλικά, δομικά στοιχεία, εξοπλισμό, και deco items, που θα ανανεώσουν το χώρο και θα του δώσουν το καινούριο μας concept. Ιδιαίτερη έμφαση δίνουμε στον φωτισμό, ειδικά λόγω του διπλού ύψους της σάλας, ενώ δημιουργούμε ένα custom γραφικό για τον τοίχο στην μία πλευρά του χώρου.
Create
Δημιουργώντας το νέο χώρο, εστιάζουμε στο bar, που αποτελεί το κεντρικό στοιχείο του χώρου. Επιλέγουμε τεχνοτροπία πατητής τσιμεντοκονίας, ξύλο, μάρμαρο και μέταλλο για να το κατασκευάσουμε. Παράλληλα, δημιουργούμε στο εσωτερικό τρία διαφορετικά σημεία/γωνίες στο χώρο : η πρώτη είναι με χτιστό καναπέ δίπλα στο παράθυρο _lounge ζώνη, η δεύτερη είναι με χαμηλά τραπέζια για φαγητό_lunch ζώνη, και η τρίτη είναι με ψηλά stools για γρήγορο φαγητό_standing ζώνη. Στον εξωτερικό χώρο δημιουργούμε δύο επίπεδα- το ένα το ψηλότερο για χαμηλά τραπέζια, και το δεύτερο το χαμηλότερο για ψηλά. Σχηματίζονται έτσι δύο ζώνες καθισμάτων, οι οποίες ακολουθούν αντίστοιχα και μέσα την ανάπτυξη των τραπεζιών. Επιλέγουμε στοιχεία εξοπλισμού σε λευκό και μαύρο, και επικεντρώνουμε τα δομικά υλικά σε ξύλο και αποχρώσεις του γκρι. Τέλος επιλέγουμε κρεμαστά φωτιστικά για την οροφή, εκμεταλλευόμενοι με αυτό τον τρόπο την ψηλή ξύλινη στέγη. Τέλος πλαισιώνουμε το bar με μία μεταλλική κατασκευή που «κρέμεται» από το ταβάνι, στην οποία στηρίζονται επιγραφές / ενδείξεις για το είδος φαγητού ανάλογα με το σημείο που βρίσκεται.
MAMA’s hint
Το FRENDZ Café θα το βρείτε στη Λεωφόρο Αθηνών 104 δίπλα στο κτήριο των Ελληνικών Χρηματιστηρίων. Οι επιλογές σε home made φαγητό, σε ποικιλίες καφέ, σε finger food και σε κρύα πιάτα θα σας εκπλήξουν! Οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό, πάντα με διάθεση να σας εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο, είναι έτοιμοι να σας υποδεχτούν καθημερινές μεταξύ 07.00 με 17.00 για το lunch break σας! Καλή αρχή FRENDZ – σας ευχόμαστε μια πορεία γεμάτη καινούριες γεύσεις!
Ευχαριστούμε θερμά την Avgerinou.com για τη φωτογράφιση του χώρου!
Ευχαριστούμε θερμά το Edrano για τον επαγγελματικό εξοπλισμό!